กิมจิดีต่อลำไส้ แต่ไม่ดีต่อภูมิคุ้มกัน

NO.1 เวย์โปรตีน ISOLATE นำเข้าจาก อเมริกา > Article > บทความ > กิมจิดีต่อลำไส้ แต่ไม่ดีต่อภูมิคุ้มกัน

คนเกาหลีมีความเชื่อว่า หากสุขภาพของลำไส้ดี จะส่งผลให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง คงความงามและความอ่อนเยาว์ไว้ พร้อมดูแลรูปร่างได้ด้วย จึงให้ความสำคัญอาหารหมักดองที่อุดมไปด้วยกรดแลคติก แอซิด แบคทีเรีย นิยมรับประทานเป็นประจำ

 

3 ประโยชน์ของ “กิมจิ”

 

การเผาผลาญไขมันดีขึ้น

กิมจิมีสารแคปไซซิน (Capsaicin) ช่วยเสริมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย มีผลช่วยลดน้ำหนัก พร้อมช่วยให้ลำไส้เคลื่อนตัวได้ดี ทำให้การขับถ่ายอุจจาระคล่อง ส่งผลให้สิ่งแวดล้อมในลำไส้ดี และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของร่างกาย

 

ช่วยให้การทำงานของลำไส้ดี

กิมจิอุดมไปด้วยแลคติกแอซิด แบคทีเรีย ช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้โดยตรง เป็นอาวุธสำคัญในการรักษาสุขภาพลำไส้ ส่งผลให้มีการมีการขับถ่ายดี ซึ่งช่วยขจัดของเสียออกจากร่างกาย ทำให้ผิวพรรณสดใส ช่วยลดการสะสมของไขมัน อีกทั้งยังทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น เพราะ 60-70 เปอร์เซ็นต์ของเซลล์ภูมิคุ้มกันนั้นสร้างมาจากลำไส้

 

ช่วยเสริมการทำงานของระบบเผาผลาญพลังงาน

กิมจิอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 และบี 2 โดยวิตามินบี 1 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และวิตามินบี 2 มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน จึงช่วยไม่ให้อ้วนได้ง่าย

 

ทานกิมจิอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

รับประทานร่วมกับอาหารอื่น ๆ เช่น อะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอก เพราะอะโวคาโดอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและวิตามินอี ซึ่งช่วยเสริมคุณค่าด้านความงามยกกำลังสอง น้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดโอเลอิก (Oleic acid) ที่ช่วยให้การขับถ่ายของเสียออกจากทางอุจจาระได้ง่ายขึ้นและส่งผลให้สิ่งแวดล้อมในลำไส้ดี

 

รับประทานตอนกลางคืน

โดยปกติลำไส้มักจะเคลื่อนที่ทำงานได้ดีในตอนกลางคืน ดังนั้น เวลาที่จะทำให้ร่างกายนำแลคติกแอซิด แบคทีเรียจากกิมจิไปเสริมการทำงานของลำไส้ให้ดีขึ้น คือเวลากลางคืนหลังจากการตื่นนอนในตอนเช้าประมาณ 15-19 ชั่วโมง

 

รับประทานโดยไม่ปรุงด้วยความร้อน

ทานกิมจิแบบไม่ผ่านการปรุง จะทำให้ร่างกายได้รับแลคติกแอซิด แบคทีเรียเต็มที่ มีประโยชน์ที่ดีต่อลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นด้วย

 

รับประทานทุกวันในปริมาณพอเหมาะ

ถึงแม้การรับประทานกิมจิทุกวันจะทำให้ร่างกายรับแลคติกแอซิด แบคทีเรีย ปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ แต่ก็ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป เพราะนอกจากจะรับปริมาณเกลือเข้าสู่ร่างกายมากเกินความจำเป็นแล้ว ยังทำให้ร่างกายรับสารแคปไซซินในปริมาณมากเกิน จนไปทำให้เนื้อเยื่อในระบบทางเดินอาหารระคายเคือง และหากสารชนิดนี้ไปทำลายเนื้อเยื่อที่ลำไส้เล็กก็จะส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

 

นอกจากทานอาหารที่ดีมีประโยชน์แล้ว อย่าลืมออกกำลังกายร่วมด้วย เพื่อให้สุขภาพแข็งแรงรอบด้าน และพยายามเลือกรับประทานอาหารให้หลากหลายครบ 5 หมู่ ร่างกายจะได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน

 

สนใจรับเคล็ดลับลดน้ำหนัก เพิ่มกล้าม ได้ที่

Facebook : WheyMagneto

Instagram : WheyMagneto

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *