วิธีลดน้ำหนักแบบคีโต กินแบบนี้ลดน้ำหนักได้เร็วชัวร์

NO.1 เวย์โปรตีน ISOLATE นำเข้าจาก อเมริกา > Article > บทความ > วิธีลดน้ำหนักแบบคีโต กินแบบนี้ลดน้ำหนักได้เร็วชัวร์

วิธีลดน้ำหนักแบบคีโต เน้นกินอาหารไขมันสูง กินโปรตีนให้น้อยกว่าไขมัน หลีกเลี่ยงการกินคาร์โบไฮเดรต เช่น เน้นกินชีส เนย ไก่ติดหนัง หมูติดมัน ข้าว น้ำตาล ชานมไข่มุก เป็นต้น เพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิส (Ketosis) หรือภาวะที่ร่างกายไม่สามารถใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) ได้ จึงต้องเผาผลาญไขมันที่สะสมในร่างกาย จนเกิดเป็นสารคีโตน (Ketone) เพื่อนำใช้เป็นพลังงานทดแทนคาร์โบไฮเดรตที่สูญเสียไปนั่นเอง

 

Ketogenic Diet เป็นวิธีลดน้ำหนักโดยการเลี่ยงอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตกับน้ำตาลให้น้อยที่สุด แล้วเน้นกินอาหารประเภทโปรตีนและไขมัน เพื่อให้ร่างกายดึงไขมันสะสมมาเผาผลาญเป็นพลังงาน แต่การกินคีโต ก็ใช่ว่าจะกินไขมันอะไรก็ได้ แค่ลดคาร์บให้ได้มากที่สุดก็พอ เพราะหากเราลดน้ำหนักแบบคีโตด้วยความไม่เข้าใจในหลักการจริง ๆ ก็อาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี ที่สำคัญอาจไม่ช่วยในการลดความอ้วนเลยด้วยซ้ำ ดังนั้นเพื่อผลลัพธ์ที่ตรงตามความคาดหวัง และเพื่อสุขภาพที่ดี เรามาดูว่าคีโตกินอะไรได้บ้าง อาหารแบบไหนที่ควรเลี่ยง

 

ลดน้ำหนักแบบคีโต กินอะไรได้บ้าง

  1. เนื้อสัตว์

คีโตสามารถกินเนื้อสัตว์ทุกชนิดได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ติดมัน เครื่องในสัตว์ ปลา กุ้ง ปลาหมึก อาหารทะเล เบคอน ก็กินได้หมด เพราะไขมันจากสัตว์เป็นไขมันอิ่มตัวจากธรรมชาติที่ไม่ปรุงแต่ง แต่ควรระวังเนื้อสัตว์แปรรูปที่ผสมแป้ง

* หมายเหตุ: ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม และสลับกินไขมันจากหลายแหล่งควบคู่กันไป

 

  1. ไข่

ไข่ต้ม ไข่ลวก สามารถกินได้ตามสบาย แต่ไม่ควรกินไข่เกินวันละ 6 ฟอง เพราะถึงแม้จะไม่เกิดโทษต่อร่างกาย แต่การกินไข่มากขนาดนั้นอาจทำให้เราไม่สามารถกินอาหารได้หลากหลาย ยังเป็นการตัดโอกาสในการรับสารอาหารจากแหล่งอื่น แถมยังได้รับคอเลสเตอรอลจากไข่แดงมากเกินไปด้วย

 

  1. ปลาที่มีกรดไขมัน

ปลาเป็นแหล่งโปรตีนและกรดไขมันที่ดี และกรดไขมันจากปลาทะเลน้ำลึกและปลาน้ำจืดบางชนิด ยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL ได้ ดังนั้นคนที่กินคีโตก็สามารถกินปลาได้หลายชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลาช่อน ปลาสวาย ปลาดุก ปลาสำลี ปลาจาระเม็ดขาว ปลาสลิด ปลาตะเพียน เป็นต้น

 

  1. น้ำมันต่าง ๆ

ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันหมู หรือไขมันจากพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว กะทิ น้ำมันอะโวคาโด หรือน้ำมันงาก็ได้

* หมายเหตุ : ใช้น้ำมันในการทำกับข้าว ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม และสลับกินไขมันจากหลายแหล่งควบคู่กันไป

 

  1. เนย ชีส

เนย ครีมชีส ชีส เชดดาร์ชีส มอสซาเรลล่า รับประทานได้ แต่ยกเว้นเนยเทียม มาร์การีน

 

  1. ถั่ว และธัญพืชชนิดต่าง ๆ

เมล็ดเจีย เมล็ดฟักทอง งา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วเมล็ดเดี่ยว อย่างแมคคาเดเมีย อัลมอนด์ วอลนัท พิสตาชิโอ เหล่านี้ก็เป็นแหล่งไขมันชนิดดี กินเป็นของว่างระหว่างวันได้เลย แต่ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมด้วยนะ

 

  1. ผักใบเขียว

สำหรับคนที่ลดน้ำหนักแบบคีโต ผักที่ควรเน้นกินเป็นพิเศษคือผักใบเขียว เพราะเป็นผักที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อย แต่มีไฟเบอร์ค่อนข้างเยอะ พ่วงด้วยวิตามินและเกลือแร่อีกหลากหลาย รวมทั้งเห็ด มะเขือยาว มะระ ฟัก พริกหยวก กะหล่ำดอก บรอกโคลี แตงกวา ซูกินี ก็สามารถรับประทานได้

 

  1. มะเขือเทศ
  • มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
  • ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นสดใส ไม่แห้งกร้าน
  • มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดและชะลอการเกิดริ้วรัยแห่งวัย
  • น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย
  • ช่วยเสริมคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
  • มีวิตามินเอซึ่งมีส่วนชวยบำรุงสายตา
  • มะเขือเทศมีเบตาแคโรทีนและฟอสฟอรัสในปริมาณมาก

 

  1. อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีกรดไขมันชนิดดีค่อนข้างสูง รวมทั้งสารอาหารอีกหลากหลายเลยทีเดียว

  • ช่วยลดน้ำหนัก
  • โปรตีนสูง
  • ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
  • ลดน้ำตาล
  • ป้องกันโรคปากนกกระจอกและลดอาการเหน็บชา
  • บำรุงสายตา
  • ต้านสารอนุมูลอิสระ
  • ป้องกันหวัด

 

  1. เส้นบุก เส้นแก้ว

อาหารประเภทข้าวและเส้นที่กินได้ จะเป็นจำพวกเส้นบุก เส้นแก้ว หรือข้าวกะหล่ำ ข้าวบุก ต่าง ๆ ที่ไม่ได้ผลิตจากคาร์บแบบจัดเต็ม

 

  1. ดาร์กช็อกโกแลต

อยากกินของว่างระหว่างมื้อ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบ ลดการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งหลายการศึกษาพบว่าสารโพลีฟีนอลจะช่วยเสริมให้หลอดเลือดแข็งแรง มีส่วนช่วยเพิ่มไขมันคอเลสเตอรอลชนิด HDL ซึ่งช่วยลดการอักเสบและการก่อตัวของลิ่มเลือดได้

 

เครื่องดื่มคีโต ดื่มอะไรได้บ้าง!?

  • กาแฟดำ
  • กาแฟใส่กะทิ
  • กาแฟใส่เนย
  • กาแฟใส่วิปครีม (แทนนม)
  • ชาไม่ใส่น้ำตาลและนม
  • โซดา
  • น้ำมะนาว
  • น้ำด่าง (น้ำเปล่าผสมมะนาวหรือเลมอน)
  • น้ำแร่
  • นมอัลมอนด์ ไม่เติมน้ำตาล
  • กะทิ / น้ำมะพร้าว

 

เครื่องปรุงคีโต ที่สามารถใช้ได้มีอะไรบ้าง!?

  • น้ำส้มสายชูข้าว
  • น้ำส้มสายชู
  • ซอสทาบัสโก (Tabasco)
  • วาซาบิแท้
  • น้ำปลา
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซอสพริก
  • ผงโกโก้ปราศจากน้ำตาล
  • ผงคาเคา (Cacao)
  • มายองเนส
  • น้ำซุปกระดูก
  • มัสตาร์ด
  • น้ำสลัด
  • หญ้าหวาน / อิริทริทอล / น้ำตาลหล่อฮั้งก้วย
  • วิปครีม
  • ครีมชีส

 

สำหรับคนที่เลือกกินคีโต ไม่เพียงช่วยด้านการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางการกินของผู้ป่วยโรคลมชัก โรคเบาหวาน และการรักษาสุขภาพแบบอื่น ๆ ได้ แต่ไม่เหมาะกับผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวบางชนิด จึงต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนกินคีโตด้วย นอกจากนี้ การกินคีโตไม่ควรกินระยะยาว เพราะมีผลข้างเคียงที่ต้องระวังเหมือนกัน ดังนั้น ต้องต้องศึกษาให้ดี ๆ และวางแผนการกินคีโตอย่างเหมาะสม

 

สนใจรับเคล็ดลับลดน้ำหนัก เพิ่มกล้าม ได้ที่

Facebook : WheyMagneto

Instagram : WheyMagneto

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *